Krupnik kurpiowski

Składniki:

• 1 szklanka miodu
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• ½ l spirytusu
• pół laski wanilii
• ćwierć gałki muszkatołowej
• 3-4 goździki
• 10 g cynamonu (kora nie mielona)
• kawałek skórki cytryny lub pomarańczy

Sposób przygotowania: Korzenie wrzucić do gorącej wody i gotować przez parę minut. Cukier zrumienić na karmel, dodać miód i prędko wymieszać. Do ciepłego płynu wlać spirytus. Wlać do butelek i zakorkować, po trzech dniach można pić.