Piwo miodowe

Składniki:

• 1 kg miodu
• 50 dag cukru
• 3 dag chmielu
• 1 dag kwasu cytrynowego
• 2 dag drożdży
• 10 l wody

Sposób przygotowania: Miód i cukier rozpuścić w 8 1 wrzącej wody, dodać kwas cytrynowy, ostudzić Chmiel zalać w glinianym garnku litrem wrzącej wody, parzyć pod przykryciem przez godzinę przecedzić wlać do roztworu miodowego, dodać drożdże rozmieszane w szklance płynu, fermentować w temperaturze pokojowej przez 3 - 5 dni. Zlać znad osadu do butelek, trzymać 1 - 2 dni w chłodzie.