Wino z malin

Składniki:

• 4 l malin
• 1 kg cukru
• 8 l wody

Sposób przygotowania: Czyste dojrzałe maliny zalać wodą z rozpuszczonym w niej cukrem i odstawić na 6 – 8 tygodni do fermentacji. Gdy maliny opadną na dno, a fermentacja dobiega końca – roztwór należy przecedzić do czystej dębowej baryłki, zaszpuntować i zostawić na rok. Im starsze wino tym lepsze.