Wino z jabłek

Składniki:

• 10 kg jabłek
• 3 kg cukru
• 20 dag rodzynek
• 2 dag drożdży
• 6 l wody

Sposób przygotowania: Umyte starannie jabłka zetrzeć wraz ze skórką na tarce. Wycisnąć sok, przelać do szklanego naczynia, wrzucić drożdże i rodzynki. Cukier rozpuścić w gorącej wodzie i po ostudzeniu wlać do naczynia, które należy zawiązać muślinem i odstawić na dwa miesiące do fermentacji. Przelać do butelek.