Składniki:
- 10 kg jabłek
- 3 kg cukru
- 20 dag rodzynek
- 2 dag drożdży
- 6 l wody
Sposób przygotowania:
Umyte starannie jabłka zetrzeć wraz ze skórką na tarce. Wycisnąć sok, przelać do szklanego naczynia, wrzucić drożdże i rodzynki. Cukier rozpuścić w gorącej wodzie i po ostudzeniu wlać do naczynia, które należy zawiązać muślinem i odstawić na dwa miesiące do fermentacji. Przelać do butelek.
