Składniki:
- 2 kg owoców dzikiej róży
- 1 kg cukru
- 5 l wody
Sposób przygotowania:
Owoce róży umyć dokładnie i wsypać do gąsiorka, aby wypełniły mniej niż ⅓ jego pojemności. Wodę zagotować z cukrem, wystudzić, letnią zalać owoce i zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Trzymać w ciepłym pomieszczeniu, w miarę potrzeby potrzeby można gąsior okręcić kocem. Po trzech miesiącach fermentacji wino ściągnąć znad owoców i wlewać do butelek.
