Składniki:
- 4 l malin
- 1 kg cukru
- 8 l wody
Sposób przygotowania:
Czyste dojrzałe maliny zalać wodą z rozpuszczonym w niej cukrem i odstawić na 6 – 8 tygodni do
fermentacji. Gdy maliny opadną na dno, a fermentacja dobiega końca – roztwór należy przecedzić do czystej dębowej baryłki, zaszpuntować i zostawić na rok. Im starsze wino tym lepsze.
